Voor Erik de Been van Lamb Weston / Meijer (LWM) is industriële symbiose inmiddels een vanzelfsprekendheid. Binnenkort gaat LWM zijn restwarmte delen met Wiskerke Onions. “Het begon met een ontmoeting!” Dit toevallige treffen op een vrijdagmiddag heeft ervoor gezorgd dat de uien van Wiskerke Onions binnenkort met de restwarmte van LWM worden gedroogd.